毛鋪苦蕎酒是勁牌公司創(chuàng)新研發(fā)的一款健康白酒，選用四川涼山高寒山區(qū)苦蕎麥為原料，我國一直有著用糧食釀酒的古老傳統(tǒng)，用苦蕎釀制而成的苦蕎酒一直在云、川、貴等省小范圍盛行。由于釀造技術(shù)不夠先進(jìn)、產(chǎn)量較小、營養(yǎng)成分不穩(wěn)定等因素，在毛鋪苦蕎酒上市之前，市面上并沒有一款具有市場競爭力的苦蕎酒產(chǎn)品。

　　由于苦蕎麥喜涼爽、耐瘠薄，多生長在海拔2500米以上的高寒山區(qū)，它不像稻米、高粱等糧食作物那樣種植面積廣泛、食用人群多。所以，苦蕎的美名一直都沒有被大多數(shù)國人熟知。

　　作為勁牌公司的第二戰(zhàn)略產(chǎn)品，毛鋪苦蕎酒吸收了毛鋪系列產(chǎn)品成功經(jīng)驗(yàn)，價格定位親民。最重要的是，該酒品開創(chuàng)了一種新的酒品類別——健康白酒。談到健康白酒這個概念，湖北省酒類流通協(xié)會秘書長顧虎評價該酒是一個非常好的“跨界”之作。它介于養(yǎng)生酒與白酒之間，成功地將勁牌公司做保健酒的成熟技術(shù)運(yùn)用在白酒上，這種跨界的嘗試也非常值得同類酒企的借鑒和學(xué)習(xí)。

　　據(jù)了解，該酒經(jīng)勁牌公司兩年時間的研發(fā)和該公司獨(dú)有的現(xiàn)代化小曲酒釀造工藝把關(guān)，酒中的營養(yǎng)成分穩(wěn)定、苦蕎黃酮(苦蕎麥主要功能成分)含量均在50mg/L以上。另外，勁牌公司運(yùn)用十分成熟的中藥現(xiàn)代化提取技術(shù)，將葛根、枸杞、木瓜等中藥的有益成分加入酒中，從而具備了輔助降低血脂、血糖和血壓，減少肝損傷的輔助保健功能。

　　毛鋪苦蕎酒富含科學(xué)提取的苦蕎黃酮、葛根素、枸杞多糖、甜菜堿等健康成分，并通過湖北質(zhì)量檢測中心的檢測。其輔助降三高的健康功效通過華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院保健食品功能學(xué)檢測中心的驗(yàn)證。

　　據(jù)悉，勁牌公司還獲得了“一種具有降血脂功能苦蕎酒制備方法”的國家發(fā)明專利，并全面運(yùn)用于毛鋪苦蕎酒的生產(chǎn)研發(fā)之中。