星級大廚們，親自為你做年夜飯，皆是舌尖上難以抵擋的美味佳肴，你會不會覺得美好得像夢幻?

　　國內(nèi)最大的美食社區(qū)豆果美食，即將實現(xiàn)此美好愿景。三個月前，豆果美食的電商平臺“優(yōu)食匯”找來100位星級名廚，為大家訂制多套風(fēng)味各異的年夜飯。

　　湘菜、粵菜、川菜、魯菜、臺灣小吃，每套年夜飯都集齊全國各地美味。其搭配相當講究，葷素、營養(yǎng)、口味、顏色都需要考慮周全，真正做到色香味俱全。

　　大廚們首先甄選最優(yōu)質(zhì)的食材，精心搭配調(diào)料，配比重量精確到克。然后將食材洗凈、切割、腌制，并確保不流失營養(yǎng)。

　　你只需要將已腌制、搭配好的這些食品(英文名Ready-to-Cook，簡稱RTC，)帶回家，進行簡單地加熱、燉煮，一個小時后，就能將年夜飯端上餐桌。

　　立烹食品是將優(yōu)質(zhì)食材經(jīng)過預(yù)制調(diào)味，只需簡單二次加工，即可擺盤上座。譬如風(fēng)味炒飯、調(diào)味肉扒、裹粉雞塊。

　　立烹食品免洗，免切，免調(diào)理，消費者購買方便，如同購買方便面和可樂一樣簡單，輕松操作，就可以烹飪出美味食品。

　　目前，已由多位名廚搭配出第一套名為“全家福”年夜飯?zhí)撞停齻€冷拼，四個熱拼，適合三四人用餐。里面的“橫菜”有口碑醬豬蹄、糟香生猛蝦、泰國咖哩牛、雞湯燉菘茸等，已在“優(yōu)食匯”推出。

　　“過年最美好的，就是一家團圓，但最讓人費心的，就是準備年夜飯”，豆果美食的用戶們不止一次表達過如此的看法。

　　豆果美食通過對上萬用戶的調(diào)查數(shù)據(jù)，80%的人覺得年夜飯?zhí)闊?0%的人寧愿去酒店訂年夜飯。而如果有一套方案，能做出既方便快捷，又美味營養(yǎng)的年夜飯，90%以上的用戶都可以接受。可見不久的將來，立烹食品的套餐將成為美食行業(yè)的新趨勢。

　　豆果美食CEO王宇翔說，廚房的消費中，送餐到家，只是為填飽肚子，難有品質(zhì)可言;生鮮配送，到家后還需自己動手，只是省去買菜的時間。

　　“這些都無法本質(zhì)上解決老百姓做飯的問題”，王宇翔稱，“我們不賣食材，我們賣給消費者的是一整套在家做飯的解決方案”。