刀是處理食物最基礎的工具，一道美食是否好看，在很大程度上就取決于廚房的那把刀是否好用。在廚房生活越來越追求清爽潔凈的今天，一套好的刀具，無疑會大大增強廚房的效率。俗話說，好刀要稱手，一把順手的好刀，可以讓我們在烹飪過程中事半功倍，在廚房中享受烹飪過程。

幾年隨著老百姓生活水平的提高，中國人的廚房革命也在轟轟烈烈的進行中，家庭中對于廚房配套用具的改革已經勢在必行，但是大部分老百姓對于如何選擇高品質的廚房用具還缺乏概念。作為中國廚房用具的第一品牌，蘇泊爾專為國人設計鑄造的好刀。

刀鋒閃耀處，盡是光芒。蘇泊爾高級刀具是國內首家采用鉬釩鋼制做的刀具產品，可保持持久鋒利、不易生銹。采用全新人體工程學設計，整體既堅硬又有韌性，刀身與刀柄鍛打一體成型，刀尾防傷害型鋼墊設計，刀柄采用無縫連接技術，極具考究的流線與人體工程學處理，盡顯強韌品質與優雅氣質。

一把好材質的刀，使用起來應該既有剛度又有柔韌性，也就是既鋒利又不容易崩口。刀的材質分很多種，大體的分可以分為奧氏體型鋼和馬氏體型鋼。奧氏體型鋼含鎳量高，不容易生銹，但鋒利度和持久性都要差很多。馬氏體型鋼也就是鐵素體鋼，它的含鐵量和含碳量比較高，所以硬度高，做出來的刀比較堅硬、鋒利，但相對來說會比較容易生銹，也不易持久。

徹底解決生銹問題，持久鋒利，刀中精品。蘇泊爾經過細致的研究發現一種特殊鋼材可以很好的解決以上的問題。那就是鉬釩鋼。鉬釩鋼也屬于馬氏體型鋼，但它有較高的含鉻量，并且添加了鉬、釩的含量，可以有效的保持刀具持久鋒利，又不易生銹。

百煉方出好刀，刀具必然經過不同尋常的錘煉，經過反復揉合折疊打鍛，鋼材的韌性與剛度才能升華到完美狀態。刀身厚度不一展示了不同的受力區域，其變化也強化了刀身的平衡。蘇泊爾高級刀具所采用的鉬釩鋼，均歷盡了二次精煉，首次通過先進的高功率和超功率電弧爐，進行熔化、脫磷、脫碳和主合金化，然后在爐外除夾雜物和進行成分微調等；這種冶煉工藝可以有效縮短加工時間，以提供更優秀的鋼材原料。

創意廚房好生活!讓中國人的廚房亮起來!一直都是蘇泊爾的追求目標。作為國內炊具行業引領品牌，蘇泊爾致力于為千家萬戶提供質量優越的產品。在不斷地進去開拓中，蘇泊爾見證了廚房用具在歷史潮流中的變遷，在一個又一個幸福的家庭中，蘇泊爾的廚具扮演著重要的角色。

自2007年蘇泊爾大舉進攻刀具市場以來，蘇泊爾以全新的分功能分品類的廚房刀具使用觀念為產品宣傳導向，帶給國人全新的健康廚房刀具理念。