據(jù)報道，從2015年甜品市場的分析報告顯示，甜品已被內(nèi)地消費(fèi)者所接受，其消費(fèi)熱情也不斷高漲。在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市，如廣州、深圳、上海、北京等地的繁華地段商圈廣場內(nèi)甜品店雖有所普及，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的更多需求，如在0.5公里內(nèi)沒有二至三家甜品店，市場都不算飽和。對大陸的許多城市來說，甜品市場相對較為空白，很多地方還沒有甜品店，這給甜品連鎖店加盟帶來無限的商機(jī)。

　　在近幾年內(nèi)地市場中迅速崛起的杏記甜品，其香味濃郁、營養(yǎng)豐富的甜品，在保留經(jīng)典與不斷的改進(jìn)創(chuàng)新中，擁有業(yè)內(nèi)最齊全的產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)，十幾大系列四百多款甜品系列，可滿足不同層次消費(fèi)者的審美及消費(fèi)需求。杏記秉承誠信為本、合作雙贏的原則，為加盟商提供完善的售前、售中及售后服務(wù)，在品牌形象、產(chǎn)品陳列、甜品制作培訓(xùn)、廣告促銷等各方面給予全方位支持。杏記成為內(nèi)地甜品連鎖店加盟的熱門品牌。

　　某市場前景分析知名專家認(rèn)為，從消費(fèi)者的層面來看，香港的甜品消費(fèi)市場一直都在穩(wěn)健發(fā)展，而內(nèi)地的消費(fèi)者對于甜品的選擇卻不是很多，隨著近幾年人們對品質(zhì)生活需求的不斷提升，吃已經(jīng)不僅僅是為了吃得飽，消費(fèi)者們還要吃得美味、吃得健康，并更熱衷于在美食中尋找生活中的小情趣，而杏記甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表，正在被越來越多的人所認(rèn)可和青睞。

　　這位專家還指出，從甜品連鎖店加盟商的角度來分析，目前從大陸的甜品市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)呢，90%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品，80%的人把甜品作為生活中的一部分。因此甜品業(yè)的發(fā)展前景非常樂觀并不可小覷。有權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)計，到2015年，中國健康飲食產(chǎn)業(yè)將達(dá)到2000億元，并必將成為中國經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性發(fā)展的新亮點(diǎn)。而杏記甜品堅持高標(biāo)準(zhǔn)的食材，產(chǎn)品品質(zhì)卓爾不凡，也將成為甜品市場發(fā)展的主流。

　　目前杏記甜品連鎖店遍布全國各個地方，包括一些二三線城市，但還存在著很多的空白市場。以此可見，杏記甜品具有相當(dāng)大的市場潛力，它的市場定位更貼合國內(nèi)主流消費(fèi)需求，并在產(chǎn)品與服務(wù)上不斷追求卓越品質(zhì)，其適中的價位倍受市場青睞。除此之外，杏記甜品連鎖店溫馨優(yōu)美的環(huán)境，正是時下消費(fèi)者所鐘情的一面，也成為甜品連鎖店加盟的最大亮點(diǎn)，為大陸單一的甜品市場增色無限。