這是一家非常獨特的飯店，一進門，濃郁的人文氣息撲面而來，陳丹青《清華國學院》里5位國學大師以標準的“民國范兒”在墻上注視著你，3D石庫門，百代唱片和鴻翔旗袍的櫥窗，以張愛玲寓所命名的包房，可以播放“夜上海”的老式收音機，當然更有當年蔣介石與宋美齡鐘愛的佳肴，這就是讓記者體驗了一次奇妙的美食與時空之旅的上?？准一▓@民國主題餐廳。

　　2014年9月27日，位于上海五角場的上?？准一▓@民國主題餐廳隆重開業。豎立在餐廳門口的指示牌上寫著：“家具：古董的。氛圍：懷舊的，菜肴：有故事的。穿越方向：到民國去。”

　　據孔家花園創始人楊子江先生介紹，10年前，上?？准一▓@在有著厚重歷史底蘊的民國元老孔祥熙的別墅里開張，獨創的“一菜一故事”在此誕生，上?？准一▓@被授牌美譽為“上海特色餐飲企業”“上海最具餐飲文化中餐廳”。2013年，上海孔家花園家宴館在浦東八百伴商圈開張，以星級標準制作的百姓家宴受到極大歡迎?，F在，在80年前“大上海”計劃的中心，五角場大學路智星路口，民國主題餐廳又以大手筆的獨特風貌，登上了上海餐飲舞臺。

　　餐廳的8個主題包房, 以8座各有來歷的著名老上海建筑命名。“愛廬”“宋家花園”“辣斐坊”“愛丁頓公寓”“杜美花園”“榮公館”“元芳書寓”“大風堂”等, 展示了民國從政經文化到江湖青樓的8個主題, 好似一部入門“海派民國史”。

　　夜來香、夜上海、明月千里、玫瑰玫瑰我愛你…餐廳里的七間卡座式包房, 則用七首著名民國老歌命名, 打開臺上老式收音機, 己經成為永恒的旋律繞樑而出。

　　最不容易的是, 餐廳所用的各式沙發櫥柜, 全部是民國古董, 餐廳一角的迷你咖啡館使用的十幾把椅子, 居然是當年老上海咖啡館遺下。

　　翻開菜譜，一個個引經據典的民國美味獨家奉獻，譚延闿秘制南京魚中正花雕雞蔣公獅子頭, 靄齡牛肋骨, 美廬蟹粉……，一人一菜一故事，在這里，美食已經不僅僅是美食，已經成為了超值的文化佳肴。

　　聆聽夜上海 品味民國菜。這里風景獨好。