莊評茹（莊評茹，Karena Chuang ）與哥哥莊上毅合創翔美航空飛行訓練學校（Blue Diamond Aviation），打開一片天。擁有四架單、雙引擎小飛機的翔美航空飛行訓練學校，成立四年來吸引中國大陸、港臺各地學員逾300人。

民航機師是不少年輕人羨慕的行業，只要投入250小時、花費2萬5000元左右，就可以取得聯邦航空管理局（FAA）核發的私人飛行、儀表飛行與多種商用飛行三張執照，具備基本入行資格，執照全球承認。

學校開辦四年，全國學員已超過300人。翔美（Blue Diamond Aviation）航空飛行訓練學校董事長莊評茹（莊評茹，Karena Chuang）開心的介紹她與哥哥莊上毅（Sam Chuang）共同創辦的南加州唯一薪資飛行訓練學校。

小學畢業隨家人從臺灣移民來美的莊評茹（莊評茹，Karena Chuang ），年僅26歲。而莊評茹就讀爾灣加州大學時結識熱愛跳傘與飛行的友人，高空跳傘啟發她的興趣，接著學開飛機，大學還沒畢業就拿到私人飛行執照。

一個人學開飛機不過癮，莊評茹（莊評茹，Karena Chuang ）還拉著年長她四歲的哥哥莊上毅一起下海，沒想到畢業于富樂頓州大的哥哥更有慧根，不僅一口氣連拿下三項執照，連地面與空中教練執照也到手，飛行時數高達1800小時，已可擔任航空公司機師。

飛遍南加各機場的莊氏兄妹，眼見他們最喜愛的小機場——La Verne 市的Brackett機場兩家飛行學校相繼破產結束營業，而決定成立自己的翔美飛行訓練學校。四年下來擁有四架單、雙引擎飛機的翔美已打出知名度，吸引中、港、臺、韓、埃及與美國等地人士入學。

高中移民來美、從未接觸過飛行的網絡工程師楊涵竣（Horace Yang），透過此拿到三張執照，且取得地面教練資格。他說：只花250小時就找到興趣所在，未來不排除改行當機師。

空軍世家的臺灣前空軍修護員王天仁也在這里拿到三張飛行執照，曾復制維修F-16與IDF經國號戰斗機的他，正朝擔任民航機師目標邁進。

來自中國大陸的Kevin李，三年前在全球民航界最缺機師時來美取得聯邦航空管理局執照，如今已是澳門航空的機師。

原為香港一家航空公司空服員的Tiffany Chow，來美取得三項執照后，如今已是Hong Kong Express公司波音737噴射客機的杰出女機師。

從單純興趣嗜好，到如今的成功企業，莊家父母也樂得享受搭乘兒女飛機前往Catalina 島、圣塔芭芭拉、賭城拉斯維加斯等地度周末的樂趣。