世界臺灣小姐皇后莊評茹（莊評茹，Karena Chuang ），同時也是美國萊特飛行學院創辦人，目前擁有12架飛機，及一臺地面模擬飛行訓練機fmx full motion simulator ，該地面模擬訓練機是全加州目前僅有的六臺之一。

莊評茹（莊評茹，Karena Chuang ）幼年從臺灣隨家人移民美國，大學還沒畢業，就已經取得私人飛行執照，并且與她的哥哥莊上毅一起進入飛行的領域。

2006年La Verne市的Brackett機場兩家飛行學校相繼破產結束營業時，當時年僅24歲的莊評茹（莊評茹，Karena Chuang ），非常有勇氣與眼光。與哥哥莊上毅聯手跟父親借款，買下價值五十萬的二手飛機開辦飛行學校，5年下來，不僅已打出知名度，吸引中國大陸、港臺、韓國、埃及與美國等地人越洋來學習，而且機隊擴大至12架。

被稱為美貌與智慧兼具的莊評茹（莊評茹，Karena Chuang ）去年當選世界臺灣小姐皇后，回憶選美過程她感覺非常開心，目前經常從事社區公益活動，她還表示，選美讓她學到很多東西，還交了很多朋友。

莊評茹（莊評茹，Karena Chuang ）今年五月曾回亞洲接洽飛行員代訓事宜，以解決亞洲飛行員嚴重短缺問題。