年關到，又到市民集中采購年貨的時候，帶“土”的產品備受青睞，市場也滿是打著“土”字號招牌的產品。不過由于土特產難以辨別真偽，導致山寨土特產橫行市場——幾乎所有的大棗都是新疆和田棗，所有的榛子都是東北榛子，所有的牛肉干都是內蒙牛肉干……而事實真的如此嗎?恐怕只有賣者清楚而買者糊涂。同時，由于國家和地方對于農產品的檢疫主要著力點在“安全衛生”，而是否真“土”主要是風味的差異，這不在檢疫檢測范圍內。目前也缺乏一個科學有效的檢測環節，鑒別主要靠經驗，這讓假土特產以假亂真有了空子可鉆。

　　如何讓真正的土特產走上市民餐桌?這既是維護土特產品牌的需要，也是讓市民明白消費的需要。

　　由于消費者對土特產的特別青睞，導致“土”與“不土”價格懸殊大，高利潤誘惑成為山寨貨橫行的根源。重慶市經信委的黃女士指出，比如，放養的土雞和飼料養殖的籠養雞，由于養殖方式的差異，它們體內的脂類、氨基酸等營養成分會有差異，通過檢測微量成分也可鑒別。但要將這種檢測推向市場，其可行性和實用性都很低。所以短期內很難真正解決“土字號”辨別難的問題。

　　要想解決土特產山寨問題，首先，從經銷商來看，要嚴格管理供貨、生產、銷售環節，讓他們帶動行業規范。其次，應該通過各大超市、社區建立一批形象店、專賣店等方式，把真正的土特產送到市民身邊。如此，假冒品、山寨貨自然就沒有了立足之地。

　　也正是基于這樣的目的，為消費者提供真正綠色、健康、有特色的土特產，憶草堂(北京)有限公司精選優質原產地特色產品，與新疆、內蒙、東三省、云南、貴州等特色產品原產地達成直采合作。并統一包裝、統一規格、統一標準、統一價格，通過社區直營店、加盟店、合作店以及商場店中店等方式，將土特產真正打造成為人們日常生活所需的放心食品。

　　憶草堂致力通過認真細致的選擇供應商、與農戶達成專供合作、國家權威檢測機構檢驗保障等手段，廣泛采購全國各地名優特產，形成【少數民族特色、邊境特色、進口農特產品、山野特色】等若干產品門類，為消費者提供與眾不同的產品。

　　據了解，除了線下店外，憶草堂還將開通線上銷售渠道。植根于產品原產地，輻射線上和線下統一運營，憶草堂以獨特的產品、優質的服務，致力于向消費者傳遞時尚、綠色、健康、可持續的消費理念。

　　相信在不久的將來，土特產不再是山寨的代名詞，特產不土的時代即將帶來，以憶草堂為代表的公司，通過統一管理，將逐步規范這一市場的散亂現象，為消費者帶去安全、放心的土特產品，讓農業產品，成為人民 生活中的時尚品。