“嘗一嘗我做的秘制紅燒肉，看看有沒有大廚的水準?”1月28日晚上，海瀾公寓樓A棟一樓大廳，一位海瀾之家員工的媽媽張阿姨向鄰居們“推銷”自己做的紅燒肉。

　　張阿姨參加的是由海瀾大酒店在海瀾公寓樓主辦的“美食齊分享，歡聚又一春”迎新春活動。海瀾公寓樓近百名員工或員工家屬參與了本次活動。大家現場制作拿手菜肴，一起分享美食，互相點評，其樂融融。活動還邀請了海瀾大酒店廚師長謝福均現場指導。

　　活動現場，長桌擺起，音樂響起，食材更是琳瑯滿目。公寓樓的阿姨、大叔們擺開了陣勢，系上圍裙，大顯身手。他們熟練的刀工和瀟灑自如的翻鍋、炒菜技術贏得大家連連稱贊。在大廚的現場指導下，他們完成了一道道色香味俱全的佳肴：紅燒魚、秘制紅燒肉、河南燉菜、全家福、紅燒牛肉、松雞、酸菜魚……一陣陣香味飄散開來，大家互相品嘗美食，互致新年問候，現場洋溢著歡樂祥和的節日氛圍。最后，海瀾大酒店廚師長謝福均為參加活動的住戶們頒發禮品。