長壽從古至今都是人們的憧憬和追求的狀態，而“長壽之鄉”從來不缺乏有意之士的拜訪。2014年5月30日對于廣東省梅州市蕉嶺縣來說是一個重要的日子，這片孕育著45名百歲老人的土地在這天被認定為第七個“世界長壽之鄉”。
據統計，蕉嶺縣90歲以上的老人有將近1800人，是廣西巴馬縣長壽村的2倍以上。那么，是什么給予了這里的人們長命百歲?為探尋蕉嶺這個長壽之鄉的秘笈，近年來諸多權威研究機構紛紛涌入蕉嶺去探尋他的長壽奧秘，蕉嶺的長壽面紗也逐漸被揭開。
一、天然大氧吧
空氣是生命之源。蕉嶺屬亞熱帶地區海洋性季風氣候，夏長冬短，光照充足，雨季長，雨量充沛。境內青山綠水，森林覆蓋率達79.34%。大面積的森林植被形成了純天然森林氧吧，森林氧吧中的植物在新陳代謝過程中會不斷形成氣態物質為植物精氣。植物精氣中的萜烯類物質具有滅菌殺蟲、消炎鎮痛、美容護膚、消除疲勞、增強體力等功效。蕉嶺的空氣中負氧離子含量豐富，而負氧離子被譽為空氣中的維生素，具有調節人體和動物的神經活動，提高人體免疫能力，增加心肌營養，增強心臟收縮力，使外周血管舒張的功效。在蕉嶺有的地方負氧離子含量最高可達每立方厘米50000個以上。
二、營養長壽水
好水是生命的基石。蕉嶺水具有地球上其他地區都不具備，或都不完全具備的四個顯著特征。首先，蕉嶺水呈弱堿性，水PH值一般在7.2—8.5之間，接近人體血液PH值，可以幫助血液和體液維持酸堿平衡，使身體更有效地抵制細菌、病毒、炎癥和疾病;其次，氧化物是水中的有害物質，氧化還原電位越低，氧化物越少，說明水質越好。而蕉嶺水的氧化還原電位(ORP)，在83MV—150MV之間，是普通水的2/5以下;蕉嶺水的另一大特點就是蕉嶺水為小分子團水，在蕉嶺的高地磁環境作用下水都變成小分子團水，而只有小分子團水才能進入細胞、激活細胞酶系統，活化組織細胞，促進微循環，提高機體免疫力，有利于健康長壽;最后蕉嶺水系發達，水由于反復進出于地下溶洞而被礦化，使之含有十分豐富的礦物質，如錳、鍶、偏硅酸、鋅、硒、鍺等能保持人體礦物質元素均衡是長壽基因的保證。正是由于這四個特征使蕉嶺水成為營養之水、健康之水、生命之水、長壽之水。
三、有機富硒土
硒，被國內外醫藥界和營養界譽為“生命的火種”，享有“長壽元素”、“抗癌之王”、“天然解毒劑”等美稱。經過科學檢測，蕉嶺境內土壤富含人體所需的微量元素，產出的農產品對人體健康長壽有很大的促進作用;全縣飲用水源含有豐富的人體所需的硒、鐵、鋅、銅等微量元素，人體攝入后能極大增強抗病能力。除了硒之外，蕉嶺的土壤的另一大特點就是“鍺”含量豐富，鍺元素除了可以幫助機體抵抗疲勞外，還有防止貧血，抵抗腫瘤的神奇功效。
好山、好水、好空氣是蕉嶺縣成為“長壽之鄉”的原因之一。因此，其通過有機栽培產出的養生食品也因原生態、富硒等特點受到社 會各界的追捧。長壽產品也迅速成為蕉嶺縣的標簽，拉動了蕉嶺縣經濟的發展。一位正在“九谷吉地”農場勞作的員工告訴記者：“最近深圳、上海地區的訂單絡繹不絕，而混合米和黑蒜是農場近期熱門的種植農作物，農場每天都忙得不可開交。”市場的火熱反應不僅帶動了蕉嶺的農戶的積極性，同時也給這個世界第七大長壽村的產業帶來巨大的商機。
