2月7日，“春”意滿滿的北京城提前迎來了一縷伴著濃郁奶香味的塞外清風。來自西北大草原的壹清食品有限公司在北京希爾頓大酒店隆重舉行了公司成立暨首款定制產品發布會。

中國奶業協會秘書長谷繼承、中國輕工業聯合會副秘書長朱念琳、中國乳制品工業協會秘書長劉美菊、富源牧業總裁丁圣等行業及企業領導齊聚現場，共同慶祝這個行業新秀的誕生。蒙牛集團總裁孫伊萍還特別帶來視頻祝福，并表示將全力支持壹清的發展，并給予厚望。

“希望壹清也能夠‘以消費者為中心’，為我們的客戶帶來營養健康美味的好產品，以定制冰淇淋的模式為消費者帶來更好的消費體驗。也希望蒙牛未來多一些像壹清這樣有創新力的、有創業精神的小而美的團隊。”孫伊萍表示。

丁圣也在發布會上表示：“壹清將是一家在科技引領下的創新公司，未來將以消費者和合作伙伴的需求為導向，以互聯網思維滿足合作伙伴的需求，實現產品的創新。

而對于壹清的未來發展，富源牧業副總裁、壹清食品總經理盧建軍表示，“作為蒙牛集團旗下富源牧業控股的獨立法人公司壹清，也是基于中糧集團全產業鏈戰略構想指導下，以‘消費者健康快樂’為宗旨而精心打造的全新產業鏈食品公司。將會采用‘一體兩翼，雙輪驅動’方式，以獨特的‘市場定制’商業模式和‘個性化’的客戶組織為導向，重新定義冰淇淋，并借助互聯網的平臺和渠道，打造從源頭到終端的新型乳品冷鏈生態圈。”

本次發布會，壹清首推清真雪酪系列產品，富有“醇鮮牛奶制造，不含一滴水”的特點，有牛奶、蜜瓜、奶酪三種口味，牛奶的香濃、蜜瓜的醇香、奶酪的絲滑，消費者擁有多樣選擇的同時，還能品嘗天然純正的味道。而其個性、時尚、創意的包裝，也讓人眼前一亮。

“在這個互聯網快速發展的時代，企業都應該積極觸網，順勢而為，更多地從大數據中發現消費者行為的變化，把牛奶、冰淇淋賣上云端，壹清就是一個很好的嘗試和開始。”一位行業專家表示。

壹清此次將冰淇淋作為首推對象，其已糧草充足，在蒙牛全產業鏈的大背景下，在富源牧業的鼎力支持下，必將朝著一個營養、健康、高品質的道路越走越遠。