摘要：2015年3月26日-28日，主題為“酒業新常態，消費新趨勢”的全國糖酒商品交易會將于成都世紀城新國 際會展中心開幕。酒業新常態的引領者，中國本土夜場酒的唯一代表——五糧液集團也推出了國內首支高端夜場酒。五糧液集團研發釀制的中國獨有烈性果酒一直以來與國 際知名葡萄酒商進行友好交流，糖酒會期間，中國頂級夜場酒冰珀也歡迎全球頂尖酒品到公司參觀，共話國 際名酒風云。

糖酒會，酒業需要回答的問題：創新還是求新？

成都糖酒會歷來被我國食品行業視為第一盛會，本屆糖酒會主題為“酒業新常態，消費新趨勢”，同時還將舉行中國酒業風云榜頒獎儀式、首屆中國·成都白酒產業創造力高峰論壇等配套活動。

本屆糖酒會與往屆的區別在于更加注重中國酒業的“創新”能力。白酒行業整體利潤下滑已成趨勢，如何釀造升級以挖掘更廣闊的消費群，如何革故鼎新推出市場接受度高的產品，都將成為重要議題。然而議題每年都在重提，大環境卻面臨著國內消費減少，國外洋酒借機上漲的困境。要實現酒業自強，創新不是紙上談兵，而是真正進行新品開發和市場營 銷；創新也不是見風使舵，而是能沉下心調研市場精心做產品。

中國酒業在過去十多年處于躍進狀態，各類新酒粉墨登場，從品牌數量上看算是引發了“創新”浪潮——實質上是一味求新。然而釀酒業缺乏基本的“陳釀”的用心，如何能在激流退卻后屹立？作為國酒的五糧液集團，將攜國內首款夜場酒展現何謂民族酒企的良心和用心。

五糧液集團十年磨一劍，是大廠底氣還是國企責任？

夜場酒之于本國市場還是個較為陌生的詞匯，而五糧液集團的夜場酒品牌已經有十年積淀。在此期間，五糧液集團進行了完善的市場調查，決定進駐陌生的夜場酒市場。并相繼啟用了五糧液國寶級釀酒大師陳林女士與中國果酒首席研發師林紅女士共同研發，在五糧釀造法的基礎上創新出五果釀造法，成就了我國第一款烈性果酒。

十年之間，五糧液集團一直保持低調的審慎態度，和略顯浮躁的其他酒企比，更穩扎穩打。而經過歲月歷練，五糧液集團的夜場酒系列高調登場，與國 際一線品牌坐而論道。五糧液集團推出的夜場酒為萬馬齊喑的中國酒業樹立一面標識：創新要有沉斂的用心，才能有有躋身國 際的品質。

中國糖酒會是一扇世界窗口，國酒業態新方向將從這窗口中得到更多啟發。夜場酒是五糧液集團帶動的潮流，而今后希望更多自強的國企能實現產業跨越，引領時代風云。